Caramembuat: Rebus air dan daging sapi hingga matang. Ukur kembali air kaldunya. Dan tambahkan air hingga 1500 ml. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan babat sapi, limpa sapi dan daging sapi. Kemudian aduk rata. Masukkan air rebusan daging, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Kegemarantua muda memasak Resepi Kari Daging Rusa yang jelas pasti enak, kesempurnaan dan kesabaran diperlukan jika nak buat Resepi Kari Daging Rusa memang kena perancangan DagingRusa Masak Lemak Cili Padi, Masakan simple dan mudah, Daging Rusa setiap kali raya puasa suami mesti beli daging risau. Tapi, cikla selalu masak kari.. Itu aje yg menjadi kegemaran org rumah. Hihi. Reply Delete. Replies. Punca kita lalai dan cara mengatasinya 1 day ago Bola Katok. Mencuba onigiri AEON x Omar & Hana. CaraMembuatnya: Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu daging tersebut, lalu lumuri menggunakan air jeruk nipis dan diamkan agar meresap. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan daun salam, serai, daun jeruk serta asam kandis. Masukkan gula, garam, gula, santan, irisan cabe merah dan cabe rawit serta masak hingga mendidih. Sakingenaknya, ketika resep omelet tahu kari pedas ini disajikan sebagai menu pelengkap makan malam, keluarga pasti makan lebih lahap. Langsung saja yuk, lengkapi makan malam nanti dengan resep Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7b0b2b6e-0a29-11ee-9f8f-66775558766a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Ketika mendengar tentang masakan kari, pasti akan teringat dengan India. Ya, kari pertama kali berasal Asia Selatan, terutama India, yang kemudian menyebar ke berbagai penjuru negeri. Ciri khas masakan kari dimasak menggunakan air santan atau susu. Isian dari kari pun sangat beragam. Di Indonesia, masakan kari juga mirip dengan gulai ataupun opor. Nah, jika dilihat umumnya masakan kari sekilas memang memiliki warna orange, tetapi ada juga yang berwarna kekuning-kuningan dengan santan kental. Soal rasa kari, begitu menggugah selera. Sebab rasanya pun khas, yakni gurih dan pedas dari perpaduan bumbu rempah beragam. Biasanya untuk memasak kari ini dibutuhkan bumbu seperti, salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkih, bunga lawang dan banyak lainnya. Nggak heran kalau aromanya begitu kuat dan memiliki keunikan yang berbeda dari masakan lainnya. Pastinya masakan ini juga mengandung rempah yangberkhasiat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh. Hmm... kelezatan kari disajikan bersama nasi putih ataupun roti tawar pun begitu menggoda. Nah, bagi kamu yang sedang ingin mencoba resep kari, bisa nih langsung simak ulasan berikut ini. himpun dari berbagai sumber pada Kamis 9/4, 10 resep masakan kari, enak, mudah dibuat dan bikin nagih. 1. Kari ayam. foto belajarmemasak1 via Instagram/xiaoying_cooking Bahan- 1 ekor ayam- 5 lembar daun jeruk- 2 buah jeruk nipis, peras airnya- 1 batang daun bawang, iris serong- 3 buah cabai merah, iris serong- 2 batang serai, memarkan- 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 2 sdm minyak untuk menumis- 1 buah tofu udang, potong 8, goreng dahulu Bumbu halus- 5 buah cabai merah- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 butir cengkih- 4 cm kayu manis- 5 cm kunyit, bakar dahulu- 1 sdm ketumbar, sangrai dahulu- 1 sdt jinten- 3 biji kapulaga- 1 sdt merica bubuk- 1 sdm garam Cara membuat1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan Dengan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan ayam, daun jeruk dan serai, masak hingga ayam berubah warna dan Kemudian masukkan santan encer, biarkan hingga ayam Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk dengan api Lalu masukkan cabai merah dan daun bawang, terakhir masukkan tofu goreng, aduk sebentar saja, angkat dan sajikan. 2. Kari ayam dan terong. foto Instagram/meibasuki Bahan- 600-700 gr ayam, potong-potong- 2 buah terong ungu- Santan kental secukupnya- Santan encer mendidih- 3 sdm munjung kelapa parut sangrai- 2 sdt bubuk kari- 4 cm lengkuas, geprek- 2 batang serai geprek- 2 lembar daun jeruk- 2 cabai hijau, potong jadi 2- 1/2 sdt asam jawa larutkan dengan 1 sdm air- 1 kaldu blok ayam Bumbu halus- 10 bawang merah- 7 bawang putih- 1/2 sdm ketumbar- 1/4 sdt jinten- 3 cm jahe- 4 butir kemiri- 2 buah cabai kering, buang bijinya, rebus sebentar, tiriskan- Garam, gula merah secukupnya Cara membuat1. Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya, Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus. Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, cabai hijau, dan kaldu Lalu tambahkan air asam, kelapa goreng, garam dan gula merah, aduk rata. Masukkan ayam, Masukkan santan mendidih, tambahkan terong, biarkan hingga Kemudian masukkan santan kental, kaldu blok ayam, masak sampai kuah Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan acar. 3. Kari Medan. foto dee_devina via Instagram/netikomeri75 Bahan- 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil- 500 ml santan kental perasan pertama- 1750 ml air panas- 3 buah kentang ukuran besar, potong sesuai selera- Minyak untuk menumis bumbu- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 7 cm kayu manis- 3-5 butir cengkih- 2 buah bunga lawang- 3 batang daun kari ambil daunnya saja- 1/2 sdm kaldu ayam- 1,5 sdm gula pasir- Garam secukupnya Bumbu halus- 12 butir bawang merah- 6 siung bawang putih- 20 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit- 3 cm jahe- 1/2 sdt jinten bubuk- 2 sdm ketumbar- 5 cm kunyit- 4 batang serai, ambil putihnya Cara membuat1. Rebus ayam dengan api besar dan air mendidih selama 5 menit hingga kotorannya terangkat. Angkat dan cuci bersih sekali Gunakan panci bersih, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang dan harum. Masukkan ayam dan air panas. Masak dengan api kecil selama 1 jam hingga ayam mulai empuk3. Masukan santan dan kentang, beri juga garam dan gula secukupnya, masak dengan api kecil selama 30-45 menit sampai santan benar-benar Kari medan siap disajikan. 4. Kari kambing. foto Bunbunfafa via Instagram/doyancooking Bahan- 1 kg daging kambing- 4 siung bawang putih, dimemarkan lalu cincang halus- 6 siung bawang merah, iris tipis- 2 batang kayu manis- 2 buah bunga lawang/pekak- 3 lembar daun jeruk- 4 buah cengkih- 6 buah kapulaga- 2 batang serai- Garam dan gula secukupnya- 2 liter santan dari 1 butir kelapa parut- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 8 buah cabai merah keriting- 6 buah cabai rawit- 12 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 1 sdm ketumbar, sangrai- 3 butir kemiri, sangrai- 1/2 sdt jintan- 1/4 sdt adas manis- 2 ruas jahe- 1 1/2 kunyit Cara membuat1. Rebus daging kambing dalam keadaan tidak dicuci sampai mendidih sambil dibuang kotoran dan busanya atau direndam memakai parutan nanas Kemudian potong-potong kecil sesuai Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang merah aduk hingga harum. Masukkan bumbu kari kambing yang sudah dihaluskan. Kemudian aduk-aduk sampai tercium bau harum tumisan Masukkan bunga lawang, daun jeruk, serai, kapulaga, kayu manis dan cengkihnya kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan tercium bau harum khas tumisan Masukkan potongan daging kambingnya ke dalam wajan kemudian aduk-aduk bersama dengan bumbunya sampai tercampur rata dan meresap. Masak dengan api Tuang santan kelapanya bersama dengan garam dan gula pasirnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata, mendidih dan daging kari kambingnya empuk. Tes Aduk-aduk sampai rata kemudian angkat dan sajikan. 5. Kari sapi. foto Instagram/mbaiyya Bahan- 500 gr daging sapi, potong-potong- 200 ml santan kental- 750 ml air- 2 batang serai- 1 sdt ketumbar bubuk sangrai- 1 sdt bubuk kari- 1 sdt pala bubuk- 1 sdt cengkih bubuk- 1/2 sdt kayu manis bubuk- 1/2 sdt jintan bubuk- 2 buah bunga lawang- 5 lembar daun kari- 3 lembar daun jeruk- 1 sdm perasan jeruk nipis- Garam, gula, penyedap sesuai selera Bumbu halus- 1 jempol besar lengkuas- 2 ruas jahe- 6 bawang merah- 4 bawang putih- 10 buah cabai merah- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Masak daging sapi dengan garam, lalu Tumis bumbu halus bersama serai hingga Masukkan semua rempah kari, aduk-aduk, tambahkan Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong lalu tuang sisa air rebusan daging. Masak hingga Lalu masukkan santan kental, aduk terus supaya santan tidak Beri jeruk nipis, koreksi rasad dan biarkan Angkat dan sajikan bersama roti jala atau nasi putih. 6. Kari tahu tempe. foto Rizkia Ahmad via Instagram/hezadaffa Bahan- 2 lembar daun salam- 3 sdt garam- 2 buah tahu kecil, potong jadi 4 bagian- 1 buah tempe ukuran sedang, potong 8 bagian- 1 sdt air asam jawa- 4 lembar daun jeruk- 1 batang serai, memarkan- 5 sdt gula pasir- 1,25 liter santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu halus- 1 cm jahe- 8 siung bawang merah- 5 butir kemiri- 3 siung bawang putih- 4 cm kunyit, bakar sebentar- 1 sdt ketumbar, sangrai Cara membuat1. Pertama goreng tahu, lalu Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai Tuangkan santan, gula dan garam, aduk hingga rata. Masak hingga santan Masukkan tempe dan tahu, aduk rata. Tuangkan air asam jawa, kecilkan api dan masak sampai matang. 7. Kari ayam pedas. foto DIANAYUPUSPITASARI via Instagram/cookandrecipe Bahan- 1/2 ekor ayam, potong-potong- 1 batang serai, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 lembar daun salam- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/4 sdt jintan bubuk- 1 ruas kunyit, haluskan- 6 butir bawang merah, haluskan- 3 siung bawang putih, haluskan- 10 buah cabai rawit, ulek kasar- Gula garam dan merica, secukupnya- Bawang goreng untuk taburan- 200 ml santan sedang Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga Kemudian masukkan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng. Sajikan. 8. Resep kepiting. foto Instagram/gappyputri Bahan- 4/5 buah kepiting ukuran sedang- 4 lembar daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- santan kara kemasan kecil 3- 2 sdm minyak- daun bawang, iris-iris- air secukupnya Bumbu halus- 7 buah cabai merah- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt merica butiran- 1/2 sdt jintan- 1 cm lengkuas- 2 cm kunyit- 1 cm jahe- 1 sdt terasi- 1 sdt asam Jawa- 2 sdt garam Cara membuat1. Bersihkan kepiting, Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun Tuangi santan, tambahkan air, Masukkan kepiting, rebus hingga matang dengan menggunakan api Tes rasa, angkat dan sajikan hangat. 9. Kari ayam telur pedas. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 1 ekor ayam kampung, potong 8, bersihkan- 6 butir telur rebus kupas kulitnya- 500 ml santan kental dengan kelapa asli- Air secukupnya- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya- Minyak untuk menumis bumbu- 1 sdt bubuk kari- 1 batang serai geprek- 4 cm lengkuas geprek- 2 buah bunga lawang- 3 buah cengkih- 2 buah kapulaga- 3 cm kayu manis- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk Bumbu halus- 10 biji bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 butir kemiri- 1 sdt ketumbar sangrai- 1/2 sdt lada butiran- 1/2 sdt jinten- 2 cm jahe- 4 cm kunyit- 12 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Tumis semua bumbu halus sampai Kemudian masukkan serai, bunga lawang, cengkih, kapulaga, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi, jangan lupa masukkan bubuk kari. 3. Masukkan ayam, tumis sampai berubah Masukkan air kira-kira sampai menutupi permukaan ayam, masukkan garam, gula,dan penyedap. Aduk rata, masak sampai mendidih dan bumbu meresap5. Setelah itu masukkan santan kental, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan telur. Masak sampai Angkat dan sajikan. 10. Kari udang aceh. foto Instagram/galoeh_cooking Bahan- 250 gram udang- 1 buah kentang- 2 tangkai daun kari- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, memarkan- 1 batang serai, memarkan- 1 sdm air asam jawa- 1/2 sdt garam- 1/3 sdt gula pasir- 1/3 sdt merica bubuk- 3 buah belimbing wuluh- 15 buah cabai rawit hijau- 600 ml santan sedang- 50 ml air- 3 sdm minyak goreng Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri, sangrai- 1 sdt ketumbar, sangrai- 1 cm kunyit- 1/2 cm jahe- 5 buah cabai merah Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga kecoklatan, masukkan air bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kari dan Masukkan kentang yang sudah Masukkan udang yang sudah dibersihkan. Tuang santan, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan asam jawa4. Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabai rawit. Masak hingga kentang Koreksi rasa, angkat dan sajikan. brl/tin Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 79aedd8c-0a29-11ee-8374-785956504c44 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 7/03/2014 Saya membeli daging rusa liar di Kota Kinabalu. Di sana, daging rusa dikenali sebagai payau. Inilah kali pertama, saya makan daging rusa. Untuk mengekalkan rasa daging rusa, saya memasak daging rusa goreng sahaja. Oleh kerana saya tiba di rumah agak lewat, jadi untuk percepatkan masa saya telah memasukkan di dalam pressure cooker dalam 3 minit. Serius sangat sedap daging rusa, tekstur dagingnya yang halus dan mempunyai rasa yang agak agak seperti daging burung pula. Sebelum tengok resepi, jom baca dulu catatan dari majlis ilmu. Kuliah Zohor Ustaz Dr Shauqi Othman pada hari ini dikongsikan oleh sahabat saya, Haji Abdul Hanan yang menghantarnya melalui whatsApp kerana saya mengambil cuti. Kepentingan bertadabbur dalam bulan Ramadhan iaitu bulan berkat di mana bulan diturunkan Al Quran. Al Quran diturunkan di malam Al Qadar. Jadi sesiapa yang beramal dengan Al Quran akan mendapat ganjaran yang banyak. Sebaik baik kamu ialah orang yang mempelajari Al Quran. Bukan sahaja tajwid kerana tajwid adalah peringkat asas sahaja tapi kita kena ada peningkatan. Tapi tadabbur adalah benda yang wajib dibuat, iaitu memahami apa yang dibaca supaya kefahaman akan wujud. Selepas belajar tajwid, kita kena belajar dan faham Al Quran. Yang ini kita kena buat, iaitu bertadabbur Al Quran. Kepentingan bertadabbur adalah kerana Al Quran untuk dihayati dan memberi petunjuk kepada manusia. Seorang professor yang membuat kajian mendapati dalam Al Quran tak jumpa percanggahan isi kandungannya berbanding dengan Bible yang banyak bercanggah. Ahli sains yang membuat kajian juga terkejut kerana mendapati dalam Al Quran terdapat berkenaan pembentukan janin yang telah ada di dalam Al Quran beribu tahun dahulu. Ini bukti Al Quran bukan dari manusia kerana manusia baru sekarang sahaja membuat kajian berhubung sains. Sedang manusia pada masa itu, hidup dalam kegelapan. Jadi sesiapa yang bertadabbur akan mendapat hidayah Allah. Belajar ilmu agama adalah sesuatu yang wajib. Tadabbur atau penghayatan Al Quran boleh memberi hidayah pada manusia. Tadarus Al Quran bukan sahaja membaca Al Quran secara berkumpulan. Tadarus pula mesti ada unsur pembelajaran secara berkumpulan di mana seorang baca dan seorang lagi mendengar dan memperbetulkan, jika ada kesalahan. Bila bertadabbur, baru kita menikmati ayat Al Quran. Ubat bagi hati ada 5 perkara, semua masalah adalah berpunca dari hati. Antaranya ialah, membaca Al Quran dengan bertadabbur untuk membaikkan hati supaya tenang dan seronok. Al Quran diturun sekali gus peringkat pertama di malam Al Qadar tapi diturun peringkat kedua pada Nabi Muhamad SAW sedikit sedikit dan berperingkat mengikut keperluan, bukan mengikut susunan. Ini semua akan kita faham kalau kita bertadabbur. Apa apa berkaitan dengan Al Quran akan dapat kemuliaan di sisi Allah. Lailatul Qadar adalah lebih baik dari 1000 bulan. Bulan Ramadhan dimuliakan kerana Al Quran. Al Quran akan memberi syafaat kepada mereka yang membaca dan bertadabbur. Surah Qadar terdapat 30 perkataan serta 114 huruf. Ianya sama dengan Al Quran yang mempunyai 30 juzuk dan 114 surah. Ianya bukan berlaku secara kebetulan. Ini menunjukkan hebatnya Al Quran. Bila kita bertadabbur, baru kita akan dapat membuat kajian.... Jom kita tengok cara saya menggoreng daging rusa, sama seperti cara memasak daging masak kicap jer... Daging Rusa Goreng Bahan bahan Daging rusa - hiris nipis Sos tiram Halia Bawang putih Bawang besar Cili merah Halia Kicap pekat Sedikit cuka Sedikit minyak Cara cara Perap daging rusa dengan sos tiram dan halia lebih kurang sejam. Masukkan daging yang telah diperap ke dalam kuali, masukkan air dan masak hingga kering air atau sehingga daging empuk. Tambahkan minyak masak, goreng daging seketika. Lepas tu, masukkan sedikit cuka dan kicap. Akhir sekali, masukkan cili, bawang serta halia. Kacau rata dan sedia untuk dihidang. Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih. Seperti yang diketahui, daging rusa adalah antara kategori makanan eksotik dan ianya digunakan secara meluas sebagai makanan yang mempunyai protein yang tinggi disamping kandungan lemak serta kolestrol yang amat rendah berbanding dengan ternakan lain. Hubby mmg suka makan dgg rusa ni sbb takde lemak n boleh panaskan badan...opppsss, bukan panaskan hati ye,hihihi Stok dgg ni mmg selalu ada kt dalam freezer, sbb kalau habis je, dia akan beli.. Daging rusa ni pun macam dgg biasa jugak, blh masak apa juga jenis masakan..yg penting lagi bnyk khasiat Kalau masak kari kat umah ni,mmg bertambah2 la diaorang mkn nasi, tak kira la kari apa pun...tapi untung jugak la sbb sng,hihihihi RESEPI KARI DAGING RUSA BERKENTANGBhn21 kg daging - dihiris kecil5 labu bawang – dikisar5 ulas bawang putih – di kisar11/2 inci halia - dikisar2 kuntum bunga cm kulit kayu manis4 biji buah pelaga 4 tangkai daun kari4 s/b cili giling50 g rempah kari daging – di campur dgn 125 ml air – jadikan pes1liter santan cair500 ml santan pekat5 biji ubi kentang besar - dipotong 4garam dan perasa secukupnyaSdkt minyak - utk menumis Cara-caraPanaskan minyak di dalam bhn kisar, cili giling, rempah kari dan 3 sekawan hingga daun kari . Masak atas api perlahan sehingga sedikit santan cair ke dalamnya jika rempah melekat pada daging dan kacau sampai airnya agak pula santan cair dan biar menggelegak. Kemudian tutup periuk dan renehkan selama ½ jam atau hingga daging pula kentang dan masak sampai sekali masukkan garam, serbuk perasa dan santan pekat , gaul sehingga sebati. Apabila kari menggelegak semula angkat dari api.

cara masak daging rusa kari